Category: Food

Red Braised Pork Belly and Scallion Oil Noodle

육식맨 채널에 나온 홍소육을 따라한댑시고 했다…ㅎㅎ 유투부 크리에터의 노력에 경이함을 표하게 되었다…ㅎㅎㅎ

Huge respect for food YouTube creator 🙂 as always easy to follow but actually doing was a different story 🙂

2024.11

Butter Chicken Pizza

From CanAm Pizza 🙂

우리 작은분 친구들은 상당수가 Indian Subcontinent origin을 가진 친구들이 많아 이 분께선 이제 피자도 인도식을 원하신다….ㅡ.ㅡ

역시나 아직도 풀리지 않는 신비로 인도 피자를 팔면서 왜 가게 이름은 CanAm인지 의문인 피자가게에서 또 한판 사주셨다…

IndAm으로 하면 안되나?

2024.11

Caffe Ladro Latte

이제 Seattle 시내로 출근을 않하니 예전 직장 양 옆블럭에 있어서 가끔 허세로 맛나게 들이키던 Caffe Ladro를 마실 길회가 없었다. Vetran’s Day로 휴무하니 낮에 옆동네에서 시간 떼울겸 들려서 또 허세 드링킹 한잔하며 많이 밀린 책을 펼쳐보았는데…졸렸다…ㅋㅋ

One thing I miss in Seattle downtown is thick taste of Latte from Caffe Ladro which were located at each left and right block from the building I was working 🙂

Thanks to Veteran’s day I was able to stop over for a quick break in Issaquah Highland and enjoy this taste after a while…

2024.11

더김치 총각김치/Hong’s Kimchi Radish Kimchi

몇 달전엔가 방송인 홍진경씨가 시애틀을 방문해서 행사를 한다고 소식을 들었던 기억이 있었고 Youtube 어디에선 가 본인도 시애틀 갔다 왔다고 이야기하는 걸 듣고서 왜 왔다 갔을까 싶었는데… 알고보니 이 동네 H Mart에 납품을 시작해서 였나 보다…

시애틀은 나름 오랜 시간에 걸쳐 잔잔한 김치 대전이 일어나는 동네다… 🙂 처음 왔을 때만 해도 김치를 전문으로 파는 회사 제품은 가끔씩만 있어서 마트에서 직접 담근 김치를 주로 사먹던 시절이 있었고, (지금 생각해봐도 그 때는 정말 맛이 뒤죽박죽이긴 했다..) 얼마 지나고 나니 California에서 고정적으로 올라오는 김치들이 생기더니, 언젠가부터는 아예 Local 김치 공장을 운영하고 공급하는 회사도 생기고 종가집도 조금 비쌌지만 한국에서 직수입해서 나름 치열한 군웅할거였다. 이러다 몇 해전부터는 종가집은 Costco에도 들어오기 시작했음..

그러다 보니 이제는 홍진경표 김치까지 등장…. 쉬운 사업 하나 없다….ㅎㅎㅎ 맛은 총각무 김치를 사서 그런지 판단 보류…ㅎㅎ

Tried new branded Kimchi – the owner is celeb and happen to be successful businesswoman in Kimchi production- from Korea. Now I understand why she had a fan meeting at Seattle in past months 🙂

2024.11

추억의국민학교떡뽁이/Cook Tok

지난주에 H Mart에서 장보던 중 집어온 추국떡… 마침 H Mart에서 전날 오징어 튀김 파는거를 충동 구매해서 그 자리에서 몇개 먹고 남은 몇 개가 식어 있었다. 남은 오징어 튀김은 Air Fry에 돌리고 떡뽁이를 하고 마지막에 되살아난 오징어 튀김 투하…ㅎㅎ

말그대로 국민학교 시절 먹던 식으로 드셔 주셨다. 역시 떡뽁이는 밀떡으로 달달하게 먹어야 제맛…ㅎㅎ

Tried a new brand of Cook Tok – Elementary School Style 🙂 and even added Fried Squid to make it more authentic Elementary Schoolish 🙂

2024.10

Samlip Fresh Cream Milk Bun/삼립 우유생크림빵

냉동으로 파는 빵…혹시나하고 사봤는데 상상 이상으로 맛좋다….근데 영어로 바꾼 이름이 좀 에바….ㅎㅎ

Picked up from H mart and tasted surprisingly good! (Only thing I didn’t like was weird translation it should be more like Cream Milk Pastry or so…)

2024.10

Marugame Udon

지난 금요일 날도 으슬으슬해지고 와이키키해변에서 먹었던 우동집이 대륙으로 진출해서 동네에 생겼다고 해서 구지 찾아가주시고 기다려서 먹어주고 왔다…

지금 생각해보면 옛날 와이키키 다서도 그냥 “일본에서 온 우동집”이라는 환상에 상짝 실망했던거 같은데….그 때의 아쉬움을 정확하게 다시 느끼고 왔다…시애틀 최고의 우동은 구로부타 ㄷㅎㄴ까스집에서 먹는게 정답인걸로…ㅎㅎㅎ

Jumped down to Tukwila to check out Marugame at continent 🙂 and got immediately reminded that I was not very impressed when I checked the same shop at Waikiki neither.

So still the best Udon in town remains to be Kurobuta’s 🙂

2024.10