Honey Butter Bread from Chef Paik

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대박 Recipe…Youtube에서 하라는 대로 했는데 (꿀도 약간 있어서 꿀과 설탕 물엿을 석긴 했음) 정말 사진찍고 먹는데 온가족이 달려들어 1분만에 순간 사라짐..  (아 비디오에 나오는 Air Fryer는 섭씨라 화씨로 바꿔야함!!)

Fantastic dessert! followed everything on Chef Paik’s Youtube video.. (make sure you convert the Celsius to Fahrenheit on air fryer..as the video is based on Celsius)

2020.8

I Love Sushi – Gold To-Go Platter

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이번달 초 결혼 기념일을 맞이하여 -Restaurant을 가기는 뭐하니- To Go로 소위 말하는 Flex한번 해주셨다… 오랜만에 숙성도 좀 되고 밥에 와사비도 발려있는 제대로 된 초밥 (평소 먹는건 다 생이고 밥에 와사비가 발리는 사치따윈 없다..ㅎㅎ) 한번 제대로 드셔주셨다..ㅎ

Bent my wallet for anniversary ‘Corona To-Go’ dinner for the family at early in the month – This plate made me realize good sushi is made with a bit of aging and wasabi-on-the-rice 🙂 which I came to forget with ‘regular’ sushi in streets..

2020.8.

 

Happy Shrimp Chips from Naive Happy Snack

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코스트코에서 그냥 지나치려다 눈에 들어온 과자… 새우칩인데 버터와 마늘이 들어가있다.. 참 한국인의 맛인데 하고 자세히 보니 뒷면 좌측 하단부 제일 밑에 보이는 한줄 “Product of S Korea” 이거 하나 믿고 집어왔는데… 대 투.더. 박이다..

그냥 한자리에서 한봉지 다 먹을각임…ㅎㅎ 마늘버터맛 알새우칩이라고 보면 될듯…

Curious to find the shrimp chips at Costco and it is even saying Butter and Garlic.. thought this is so Korean and then actually found out this is manufactured in Korea at the bottom of the backside. So gave it a try with a little bit of trust, and this thing didn’t turned back my trust and became one of the best chips ever from Costco… 🙂

2020.8

Poo Poo Point via Chirico Trail

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Lazy Sunday hike to Poo Poo Point using Chirico Trail – where all paragliding seems to be landing.. 🙂

Steep rocky hills but fun hike to watch people flying all around the mountain..

오랜만에 이사콰 쪽으로 산행…뭐 내가 날아다닌건 아니지만 날아다니는 사람들보며 대리만족했음 되었다고 생각..

2020.8

 

Surge

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Surge!!!!!!!!!!!@#$@#$!!@#$^^$#%$#!!!!!!!!

1997년 뜨거운 여름 Iowa 시골마을 학교 기숙사 자판기에서 뽑아 맛있게 마셨던 Surge.. 2005년 미국에 다시와서 애타게 찾았건만 단종되었단 슬픈 이야기를 듣고 잊고 있다가…

이걸 되살리려는 Surge Movement (코카콜라에 청원보내기) 등등이 있었다는것도 알게 되었고.. 각고의 투쟁끝에 결국 5년 전 부터즘인가 아마존에서 주문할수 있게 되었다는것만 알고 한동안 다시 잊었다가 얼마전 갑자기 기억이 나서 결국 주문…

하필 폭염 주의보가 떨어진 이번 주말 딱 어울리는 타이밍에 도착 – 대충 이제는 맛도 기억이 안나는 12년만에 맛본셈…ㅎㅎㅎ 그래도 머리속에 기억하고 있던 “Mountain View보다는 약간 덜 달은 시큼함이 강한 음료”는 여전한듯 싶다.

So pumped to taste this back! 🙂 This was one thing I have looked around to get the taste again since 2005 as I have an emotional tie of  this with “Lonely dorm life in hot (in Summer) and cold (in Winter) days at Ames, Iowa from 1997 to 1998”

Anyhow, this soda was reintroduced after some hardcore fan’s movement aka “Surge Movement” and Coca Cola made it available from Amazon about 5 years ago…and finally.. I made a bold order recently and this just arrived at the day Red flag/Heat advisory went effective.

Still refreshing! (and my brain memory of ‘more citrus and less sugar than Mt. Dew” seems about right 🙂

Thank you Coca Cola!

2020.8

Nongshim Chal Bibim Myun/농심 찰비빔면

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리뷰가 에메들해서 (요즘 보면 유투브에 팔도 비빔면, 오뚜기 진 비빔면과 함께 비교되는 3개 비빔면 중 하나…) 그닥 끌리지는 않았으나 마트에서 할인을 해서.. 🙂 집어와 시식..

생각보다 괜찮은데란 생각.. 🙂

Tried another cold & spicy noodle.. actually tasted better than I thought.. 🙂

2020.8

Samish Bay – Taylor Shellfish Farms

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보통 1-2년에 한번은 미친듯이 석화 먹는날을 가진다…뭐 돈 벌어야한다는 건 이해가 간다만 옛날처럼 굴을 사서 자유롭게 그 옆에서 구워먹고 까먹게 하던 시스템이 좋았다란 생각만 가득이다..

Annual or Bi-annual crazy oyster eating day..

Well I do understand, the farm needs to run the business for profit purpose, but I do miss the old days when everyone was welcome to do the charcoal grill and freely eat at open tables next to the shop. (Now, those tables are closed ‘restaurant table’ area and you cannot do the grilling at all)

2020.8

 

 

Cold Noodle To-Go from Blue Ginger

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지난주 날이 덥던 날, 집에서 ‘냉면 하나 먹으면 좋겠다’란 생각에 가게에 전화를 넣어서 냉면 To Go 가능한지 확인하고 사온 냉면…ㅎㅎ 픽업후 냉기 유지를 위해 미친듯이 달려집에와 먹었다..ㅎㅎㅎ 이넘의 바이러스때문에 정말 다양한 메뉴를 주문해 먹는다..

Surprised to learn even cold noodle is available for To-Go order at Blue Ginger.. 🙂

2020.8