

์ฐ์… ๋ ๋ฒ์งธ ์ฐ์ ์ฌ์ง์ Starbucks๊ฐ๊ฒ์ ์ผ์ธ table์์ ์ฐ์ ์ฌ์ง..
Rancho Palos Verdes
2016.12


์ฐ์… ๋ ๋ฒ์งธ ์ฐ์ ์ฌ์ง์ Starbucks๊ฐ๊ฒ์ ์ผ์ธ table์์ ์ฐ์ ์ฌ์ง..
Rancho Palos Verdes
2016.12

Onward
Great book on how Starbucks got out of jam during the turbulence and how the leader thought and acted. Maybe one of the best business book I have read after “Who says elephants can’t dance?”
๋ณดํต ๋์๊ด์์ ์ฑ ์ ์์ฃผ ๋น๋ฆฌ์ง๋ ์๋๋ฐ ์ด์ฉ๋ค ๋์๊ด์์ ๋์ ๋ค์ด์ ๋น๋ ค ์ฝ์ ์ฑ … ๋๋ฆ ๋๋คํ์ฌ์ธ์ง๋ผ ๋๋ค์ง์ธ๋ค๋ก ๋ถํฐ ๊ฑด๋ ๋ค์ด์ ์น์ํ ์ด์ผ๊ธฐ๋ ์๊ณ ํด์ ์ ์ ์ฝ์ด๊ฐ๋ค.. ํํธ “๋ ์ผ ๊ฒฝ์์ง์ด ์ณ๋ค์ด์ค๊ธฐ์ ๊น์ง Soul๋ก ๋์๊ฐ๋ ํ์ฌ”๋ฅผ ๋ค๋ ๋ ๊ฒฝํ๊ณผ “์ํผ์ ๊ทธ๋ฅ ์ค์ํ์ง ์๊ฒ ์๊ฐํ๋ ํ/ํ์ฌ”์์ ์ผํ๋ ๋๋ฅผ ๋ณด๋ฉด์ ๋ง์ ๋น๊ต์ ์๊ฐ์ ํ๋๊ฑฐ ๊ฐ๋ค… ๐
2016.6

Latest new menu from Starbucks… Maybe the stronger version of Flat White?
๊ณ์๋๋ ๋ ธ๋ ฅ์ ๋ฐ์๋ฅผ… ํ๋ ์ ์๋ก ๋์ค๋๊ฒ๋ค์ – ๋ฌผ๋ก ๊ทธ๋์ ์๋ก ๋์ค๋๊ฑฐ ๊ฒ ์ง๋ง – ํ๊ฒฐ๊ฐ์ด ์ด๋ ๊ฒ ๋น์ธ๋ ์ด๊ฑฐ์ง….
2016.2
http://www.huffingtonpost.com/2015/01/06/starbucks-flat-white_n_6422868.html
Interesting journey made by starbucks – though I feel like this is more of Latte in UK.
์คํ๋ฒ ์ค์์ ์ฌ๋ฏธ์๋๊ฑธย ์๋ํ๋ค. ย ๋๋ฆ Global์ ๋ค๋ฅธ ๋ง์ ์ฐพ์ ๋ ๋๋ ํํ์ธ๋ฏํ๋ฐ… ๋น.์ธ.๋ค. ใ ใ ใ Latte๋๋น ๊ฑฐ์ $1 ๋น์ผ๋ฐ.. ๋ง์ ์ข๋ค.. ํนํ ๋์ฒ๋ผ ์ฐํ Coffee๋ฅผ ์ข์ํ๋ ์ฌ๋๋ค์..
๋๋ฆ Latte๊ฐ ์ปคํผ๋ง ์ฐ์ ๋ผ๋ฉด Flat White์ ์ฐ์ ๋ง ์ปคํผ? ์๋ฌดํผ ์๊ตญ์ถ์ฅ ๊ฐ์ ๋ ๋จน์๋ Latte๋ ๋ง์ด ๋น์ท…
2015.3
Starbuck’s response to it being too generic. As a business man, I highly regard their effort to keep the market position and making the pie bigger,ย but it hurts my walletย ๐
1124 Pike Street, Seattle, WA 98101
์๋ฌธ๋ ๊ฐ๊ฒ์ธ ์์ ํ์ Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room์ ์ฐ์ฐํ ๊ณ๊ธฐ๋ก ๋๋์ด ์ง์ ๋ฐฉ๋ฌธ..
๋๋ฆ Starbucks์ ์ฐจ๋ณํ๋ brand(aka Toyota์ Nexus), ํน์ดํ setting๊ณผ ๊ณ ๊ธํ๋ coffee๋ก Flagship Store๋ฅผ ์งํฅํ๊ฒ ๊ฐ์๋ฐ, ์ฌ๋ฌ ์๊ฐ์ด ๋ค์๋ค.
– ๊ทธ๋ฅ ์ปคํผ ๋ฏธ๋ ๊ณต์ฅ์ ๋์ฌ์ ์ฐจ๋ ธ๊ตฌ๋, ๊ฐ๋ด ์๊ณต์ ์ผ๋ก์ ๊ทํ์ธ๊ฐ?
– ์คํ๋ฒ ์ค๋ ๋จน๊ณ ์ด๊ธฐ ํ๋ค๊ตฌ๋ ๊ทผ๋ฐ ์ด ๋น์ผ๋๋ค์ ๊ณต์ฅ์ ๊ฒธ๋นํ ๊ฐ๊ฒ๋ฅผ ์ด์ํ๋ ค๋ฉด ๊ฐ๊ฒ P&L์ ๋์ฌ๊น?
ํํธ ๋๋ฌด ์ผ๋ฐํ๋์ด๊ฐ๋ – ๊ทธ๋์ ๋๋ค์ ์ค์๊ท๋ชจ roastery์ ์์ฅ์ ์์ด๊ฐ๋-ย ํ์์ ๋ํ Starbucks์ ์ ๋ต์ธ๋ฏ ์ถ๋ค. (์์ฆ Starbucks๋ ์ฌ๋ฏธ๋๊ฑธ ๋ง์ด ํ๋๋ฏ ํ์ฐธ์ ์ mini espresso ๋จธ์ ์ฅ์ฌ, ์ผ๋ง์ ๋ถํฐ promotionํ๋ Flat White๋ถํฐํด์(๋ง์ ๊ด์ฐฎ๋ค๋ง Latte๋ณด๋ค 1๋ถ์ ๋๋ฐ์ผ๋ฉด?)ย ์ค๋ email์ ๋ณด๋ coffee subscription๊น์ง ์์ํด์ฃผ์ จ๋ค)
์ํผ ์์ค์ด ๋๋ฌด ๊ธธ์๊ณ ๋ญ ๊ฐ์ ๋น์ผ๋ฐ coffee๋ง์ ๋ณ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋ค.. ๐
2015.2
Looks like a great coffee place from Starbucks – but to me ๐ it looks like Starbuck’s endless effort to make coffee upscale or let’s say it is “increasing the size of the pie”
Anyhow, a tall latte is getting closer to 2 times expensive than one gallon of gas from Costco.. ๐
Seattle์๋ด์ Starbucks์์ ์ผ์ฌ์ฐจ๊ฒ ์ค๋นํ๋ฏํ ๊ณต์ฅ๊ฐ์ย Flagship Store์ ์ด๊ณ ์ด์ํ๊ณ Coffee๊ฐ ๋ง์๋ค๊ณ ์๋ฌธ์ด๋์ ๋๋ค ์ฌ๋๋ค์ด ๋ค๋ค ํ๋ฒ์ฉ ๊ฐ๋ณด๋ ๋ถ์๊ธฐ…. ๋ ์์ง ๋ชป๊ฐ๊ณ ๋ง๋๋๊ป์ To-Goํด์ค์ Coffee๋ง ํ์ ๋ง๋ด์ฃผ์ฌ…
์ธ์ ํ๋ฒ ๊ฐ๋ด์ผํ ํ ๋ฐ…..-_-;
http://roastery.starbucks.com/#home
2015.1
์์ง๋ก๋ก ๊ฐ๊ธฐ ์ํด ๊ธธ์ ๋ค์ ๋์ฐ๋ค. ์ค๋๋ง์ ๊ฑท๋ ์์ธ๋์ฌ ์ ๊ฒน๋ค..
์๋์ค๋ฌ์ด..๊ฐํฌ-Michigan Ross์ ๋ฐฐ๋๊ป ์ ๊น ์ธ์ฌ๋๋ฆด๋ ค๊ณ ์์ธ์ ์ฌ ๋ ๊ฒฐ์ฌํ๋ 2๊ฐ์ง (ํ๋ฒ๊ฑฐ ๋จน์ง ์๋๋ค, ์คํ๋ฒ ์ค ๊ฐ์ง ์๋๋ค)์ค ํ๋๋ฅผ ๊นจ๊ณ ์คํ๋ฒ ์ค ํ์ ๊ทธ๋์ ์ด์์ด๋ฉด Local์๋ง ์๋ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ๊ณ ๋ฅธ๋ค๊ณ ์ ์์ฅฌ์ค ํก์ .. ์ข๋ค..:)
2014.5
์ง๋๋ฌ๋ง์ ๊ฐ์๊ธฐ ๋ฉ์ผ์ ์ด์๋๋ timer๊ฐ ๋์๊ฐ๋ค. ์์ผ๋ก 1์๊ฐ๋์๋ง ์ ํจํ ์ฟ ํฐ์ผ๋ก ๊ณต์ง๋ก latte๋ฅผ ์ฃผ๊ฒ ๋ค๋ offer์๋๋ฐ, ํ๋ฐค์ค์ ์ง์์ ์ฐ๊ด๊ณ๋ก ๋น์ฐํ close.
๋ค์๋ ํน์๋ ํ๋ ๋ง์์ ๋ค์ ์ด์๋๋ ๋ค์ ์๊ฐ์ด ์์๋๊ณ , ๊ณต์ง๋ก ๋จน์๋ค. ์ ์ ํ ํ๋ณด์ธ๋ฏ ์ถ์๋ฐ ์ฌ๋ฏธ์๋๊ฑด ์ด๊ฑธ ๋จน๊ณ ๋์ ์ฃผ์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๋งํ๋๋ ๋ค๋ค ๋ญ๊ฐ๋ฅผ ๋ฐ๊ธด ๋ฐ์๋๋ฐ offer๊ฐ 2๊ฐ์ง๋ก ๋๋ ์๋ค. ๋์ฒ๋ผ ๊ณต์ง๋ก ๋ฐ์ ์ฌ๋๊ณผ $2 off๋ฅผ ๋ฐ์ ์ฌ๋..
์๋ง๋ offer์ ๋ํ sensitivity๋ฅผ AB Testingํ๋๋ฏ…
Starbucks ํ๋ฅญํ๋ฐ? (๊ณต์ง ์ปคํผ๋จน๋๋ ๋ค ํ๋ฅญํด ๋ณด์ด๋๊ฑด๊ฐ? )
์ํผ ๋ง์ ๋์ถฉ Latte์ Caramelย plus Vanilla syrup์ธ๋ฏ ์ถ๋ค. ์ข ๋ฌ์ด์ ๊ทธ๋ฅ ์์ฃผ ์ฌ๋จน์ง๋ ์์ ๋ฏ..์๋๋ฉด ์์ฃผ ์ฐ์ธํ๋ ๊ธฐ์ด ์ฐจ๋ฆฌ๋ ค๊ณ ์ฌ๋จน์ ๋ฏ ์ถ๋ค.
2014.2