Category: Noodle

Paldo Bibimmen II 팔도 비빔면2

긴말 필요없다. 맛이 어쩌네 저쩌네를 고민할 필요도 없이 쓸데 없이 드럽게 맵기만하다. 그먕 면사리용으로 써야할듯…

왜 비빔면2라고 작명했을까?

Holy shxx this is too spicy and totally different from beloved original Bibimmen

2024.11

Marugame Udon

지난 금요일 날도 으슬으슬해지고 와이키키해변에서 먹었던 우동집이 대륙으로 진출해서 동네에 생겼다고 해서 구지 찾아가주시고 기다려서 먹어주고 왔다…

지금 생각해보면 옛날 와이키키 다서도 그냥 “일본에서 온 우동집”이라는 환상에 상짝 실망했던거 같은데….그 때의 아쉬움을 정확하게 다시 느끼고 왔다…시애틀 최고의 우동은 구로부타 ㄷㅎㄴ까스집에서 먹는게 정답인걸로…ㅎㅎㅎ

Jumped down to Tukwila to check out Marugame at continent 🙂 and got immediately reminded that I was not very impressed when I checked the same shop at Waikiki neither.

So still the best Udon in town remains to be Kurobuta’s 🙂

2024.10

Beef Chow Fun or 소고기볶음쌀국수

Followed the recipe from Korean Chinese cuisine chef’s to make American Chinese 🙂

이연복 Chef 채널에 나온걸 그대로 따라해서 만들었다… 진짜 쉽고 맛좋네… 단 첫 버전은 쌀국수를 한시간 담가 놓아도 전혀 물을 먹질 않아서…좀 딱딱하고 간이 잘 안배서 양념을 더 세게 치고 좀더 오래 볶았다…

2024.7

Hop to BC

지난 Thanksgiving 말그대로 국경 한번 점프뛰고 왔다.

어쩌다 Vancouver가 짜장면의 명소가 되었는지 모르겠지만 늘 하던대로 맛진 중국집 찾아갔다가 머리도 깍고 국밥집도 가고 마지막엔 향토 토산품인 케챱맛 감자칩 세봉다리 사들고 내려왔다..ㅎㅎ

Quick hop over to BC during Thanksgiving

짜글면 고깃집 된장찌개/Zzagul Soy Paste Soup Noodle from BBQ House

지난번 서울에서 업어온 라면 시리즈중 하나.. 된장찌개 짜글이 맛을 사실 잘 모르기 때문에… 🙂 차라리 그냥 고기집 국수전골을 라면으로 만든거 같다는게 제일 현실적인 설명?

Tested out new type of Korean ramen – claiming this is BBQ house soy paste style noodle 🙂

2023.11