Category: Noodle

Beef Chow Fun or 소고기볶음쌀국수

Followed the recipe from Korean Chinese cuisine chef’s to make American Chinese 🙂

이연복 Chef 채널에 나온걸 그대로 따라해서 만들었다… 진짜 쉽고 맛좋네… 단 첫 버전은 쌀국수를 한시간 담가 놓아도 전혀 물을 먹질 않아서…좀 딱딱하고 간이 잘 안배서 양념을 더 세게 치고 좀더 오래 볶았다…

2024.7

Hop to BC

지난 Thanksgiving 말그대로 국경 한번 점프뛰고 왔다.

어쩌다 Vancouver가 짜장면의 명소가 되었는지 모르겠지만 늘 하던대로 맛진 중국집 찾아갔다가 머리도 깍고 국밥집도 가고 마지막엔 향토 토산품인 케챱맛 감자칩 세봉다리 사들고 내려왔다..ㅎㅎ

Quick hop over to BC during Thanksgiving

짜글면 고깃집 된장찌개/Zzagul Soy Paste Soup Noodle from BBQ House

지난번 서울에서 업어온 라면 시리즈중 하나.. 된장찌개 짜글이 맛을 사실 잘 모르기 때문에… 🙂 차라리 그냥 고기집 국수전골을 라면으로 만든거 같다는게 제일 현실적인 설명?

Tested out new type of Korean ramen – claiming this is BBQ house soy paste style noodle 🙂

2023.11

라면왕 김통깨 / Ramyun King

서울에서 업어온 라면 엄청 광고를 해주시는데 본가집에 쌓여있던거 몇개 득템해왔자..

건면 라면인데 여지것 심심한 맛의 김이나 참깨 맛 라면을 비웃득 맛이 아주 강하다…(거의 이래도 감칠맛 타령할텐가 작정하고 만든 라면인듯…)

너무 강한게 좀 아쉽긴하다…ㅎㅎ

Another latest one from Korea via direct import 🙂

Taste was much stronger than I thought so a bit salty…

2023.10

Yangjae Creek, Kalgooksoo, and Mt. Cheonggye Station

본가의 흔적 탐방… – 비록 집은 비웠지만 교회가는 길에 들른 본가의 흔적들… 양재천과 양재 하나로 마트의 칼국수, 그리고 청계산 입구역

Remanence of my old home – Creek next to house on a walking path to church, noodle from nearby mart’s foodcourt and one of the station nearby.

2023.9