Category: Coffee

Summer Crush/더위사냥

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흐하하하.. 오랜만이다..더위사냥…이런 맛은 동네 슈퍼의 아이스크림 코너에 달려있는 가위로 잘라먹는 쭈쭈바에서 시작한 -지극히- 한국적인 감성인듯…ㅎㅎ 고향의 맛이다..ㅎㅎ

Korean Coffee Ice Bar – Too Korean but taste great!! 🙂

2020.5

Folgers Coffee

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WFH하다 보니 내가 coffee를 얼마나 마시는지 새삼 알게된다. 보통집에선 Espresso machine에서 내려 먹었는데 아무래도 일하면서 마시는 coffee는 질보다 양이라 오랜만에 내려 먹는 coffee를 사야겠다 싶어서 고른 Folgers..

대학 시절 미국 Iowa 시골 기숙사에서 수없이 내려먹던 추억이 떠오른다.

Another thing learned/reminded via WFH is the fact I drink a lot of coffee… As the volume of coffee I drink cannot be sustained with Espresso machine which has been the usual go-to at home, decided to buy a can of drip coffee – can’t recall the last time I bought the drip coffee. 🙂

Folgers drip coffee reminded me the old days in the dorm in Iowa..

2020.4

Dalgona Coffee

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오 신비로운 맛… 인터넷에 떠다니 내용이 대충 커피:설탕:뜨거운물을 2:2:2로 하고 점성이 생길때까지 겁나게 저어 주다가 얼음+우유 위에 끈적해진 커피 달고나를 올려주면 된다고 해서 집에서 나도 시도 (내가 좀 관종인지라…ㅋㅋ)

허나 집에 instant coffee가 없어서 뀡대신 닭으로 G7 베트남 커피 한봉지로 커피는 가름하고 저어주기는 힘드니 믹서기로 한참 지져주셨더니 그럴싸하게 나온다..ㅎㅎ

역시 먹고 노는건 한국 사람을 따라갈 수 없다는걸 보여줌..ㅋㅋㅋㅋ

Wow.. Tried the ‘viral Korean sugar creamy’ coffee aka Dalgona (달고나) coffee

Pretty simple – the formula is instant coffee, sugar, hot water- all 2 table spoons and mix it up till you see the sticky foam starts to build up and the color turns golden brown – then prepare a cup with ice & milk and just top it with the Dalgona foam – then wait a bit and watch the foam melting into the milk. Then simply sip it.. 🙂

This one I used Vietnamese G7 coffee as I didn’t have the instant coffee as a replacement for 2 spoon of instant coffee but worked fine..

2020.3

Macchiato Doppio

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ㅋ 쓰다…. 소주잔에 소주를 마시는 기분인데 커피..ㅎㅎ 슬프게도 이제 몸이 맛이가서인지 우유 득뿜친 라떼를 마시면 배속이 처리를 잘 못하는 경우가 종종발생..

Now this is my new gigs after having trouble with Latte (of my lifetime love.. :() Maybe my internal systems are tired up…

2020.2