Kintaro Ramen

์„ฌ์„ ๋‚˜์™€ ์ด์™• ์œ„๋กœ ์˜จ๊น€์— ๊ทธ๋ƒฅ ๋‹จํ’๊ตญ๋„ ํ•จ ์ฐ๊ณ  ์˜ค์ž๋ผ๋Š” ์ƒ๊ฐ์œผ๋กœ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€ ํ•ญ์ƒ ํ•˜๋Š” ์ฝ”์Šค๊ฐ€ ๋˜์–ด๋ฒ„๋ฆฐ ์ค‘๊ตญ์ง‘-์ž -ํŒ€ํ˜ธํŠผํ•œ์ž…-๋ผ๋ฉด ๋•Œ๋ฆฌ๊ณ  ๋‚ด๋ ค์™€ ์ฃผ์…จ๋‹ค… ๐Ÿ™‚

2023.8

Ppushu Ppushu/๋ฟŒ์…”๋ฟŒ์…”

Ramyun Ddang (eating raw ramyun as a snack) is best if only you use original Ramyun- but I firmly believe that itself is already a huge betrayal to the Ramyun spirit ๐Ÿ™‚

์˜ค๋žœ๋งŒ์— ๋ฐœ๊ฒฌํ•œ ๋ฟŒ์…”๋ฟŒ์…”… ์—ญ์‹œ ๋ผ๋ฉด๋•…์€ ๊ทธ๋ƒฅ ๋ผ๋ฉด์œผ๋กœ ํ•˜๋Š”๊ฒŒ…ใ…Žใ…Ž (๋ฌผ๋ก  ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ๋จน๊ธฐ์—” ๋ผ๋ฉด์ด ์•„๊น๋‹ค…ใ…Žใ…Žใ…Ž)

2023.3

Tokyo Shoyu Ramen

One accident find at Costco turned out to be a better than expected like Geno ๐Ÿ™‚

์‚ฌ์‹ค ๋ผ๋ฉด ๋ง›์˜ ์ตœ๊ณ ๋ด‰์€ ํ•ญ์ƒ ํ•œ๊ตญ ๋ผ๋ฉด์ด๋ž€๊ฑธ ๋‹น์—ฐ์‹œํ•˜์ง€๋งŒ ๊ฐ€๋” ํ•œ๊ตญ๋ผ๋ฉด์ด ๋„ˆ๋ฌด ์ž๊ทน์ ์ด๋ผ๊ณ  ๋А๊ปด์งˆ ๋•Œ๊ฐ€ ์žˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ”์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌํ•œ ์ผ๋ณธ ์‡ผ์œ  ๋ผ๋ฉด…

์‚ฌ์‹ค ์–ด์ฉŒ๋‹ค ๋™๋„ค์—์„œ ์ผ๋ณธ ๋ผ๋ฉด์ง‘์„ ๊ฐ€๋ฉด ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์ง‘๋“ค์ด ๋ˆ์ฝ”์ธ ๊ธฐ๋ฐ˜์ด์–ด์„œ ๋„ˆ๋ฌด ๊ธฐ๋ฆ„์ง„ ๋‚˜๋จธ์ง€ ํ•ญ์ƒ ์‡ผ์œ ํ•˜๋ฉด ํ˜น์‹œ๋‚˜ ํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๋Œ€๋ฅผ ํ•˜๋Š” ์ด์ƒํ•œ ์Šต๊ด€๊นŒ์ง€ ์ƒ๊ฒจ๋ฒ„๋ ธ๋‹ค…ํ•ญ์ƒ ์ด๋ฐ๋Š” 20๋…„์ „…. ใ…Žใ„ทใ„ท… ๋™๊ฒฝ ๋†€๋Ÿฌ๊ฐ”์„ ๋•Œ ์šฐ์—ฐํžˆ ๋จน์—ˆ๋˜ ์ค‘ํ™”๋ฉด ๋ง›์„ ๊ธฐ๋Œ€…

ํ•ญ์ƒ ์ผ๋ณธ ๋ผ๋ฉด์€ ๋ฉด๋ฐœ์ด ํ•œ๊ตญ๋ผ๋ฉด์— ๋น„ํ•ด ํ…ํ…ํ•˜๊ณ , ๋ง›์ด ์–ด์„คํ”ˆ ๋ˆ์ฝ”์ธ  ๊ตญ๋ฌผ ํ‰๋‚ด๋ฅผ๋‚ด๊ฑฐ๋‚˜ ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๊ตญ์ ๋ถˆ๋ช…์˜ ๋ฏธ๊ตญ์‹ beef ํ˜น์€ chicken์ด๊ณ  ์Šคํ”„์™ธ์—” ์•„๋ฌด๊ฒƒ๋„ ์—†๋Š” ๋ฌด์„ฑ์˜ํ•จ์— ํ•ญ์ƒ ๊ฑฐ๋“ค๋– ๋„ ๋ณด์ง€ ์•Š์•˜๊ฑด๋งŒ ์ด๋ฒˆ์—” ์‡ผ์œ ๋ž€๋ง์— ์†๋Š”์…ˆ์ณ๋ณด์žํ•˜๊ณ  ์ƒ€๋‹ค. ํ•˜ํ•„ ์ง‘์— ์ˆ™์ฃผ๋„ ์žˆ๊ณ ํ•ด์„œ ์˜ฌ๋ ค๋จน์œผ๋‹ˆ ๋‚˜๋ฆ„ ๊ดœ์ฐฎ๋„ค..ใ…Žใ…Ž ๋งˆ์น˜ Geno Smith ๊ฐ™๋‹ค…ใ…Žใ…Žใ…Ž

2022.11

Kintaro

์—ฌ๊ธฐ ์ง„์งœ ์˜ค๋žœ๋งŒ์— ๋จน์—ˆ๋‹ค.. ์ž˜๊ธฐ์–ตํ•ด๋ณด๋‹ˆ ์ง„์งœ 10๋…„ ์ „์— ๋จน์—ˆ๋˜ ๊ธฐ์–ต.. ๋ถ์ชฝ๋งˆ์„์€ ๊ฑฐ์˜ ๊ฐˆ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ํ•œ์‹๋งŒ ๋จน๊ณ  ์™€์„œ ๊ทธ๋žฌ๋Š”์ง€ ๋‚˜๋ฆ„ ํ–ฅํ† ์‹ํ’ˆ์ธ ์ผ๋ณธ ๋ผ๋ฉด ๋จน์€์ง€๋Š” ์ง„์งœ ์˜›๋‚ ์ด์—ˆ๊ตฌ๋‚˜ ์‹ถ๋‹ค…

Actually just recalled last time I had a noodle at here was 10 years ago! ๐Ÿ™‚

2022.7

Paldo Bibim Myun/ํŒ”๋„ ๋น„๋น”๋ฉด

์˜ฌํ•ด์˜ ๋น„๋น”๋ฉด ๊ฐœ์‹œ… ๋งˆ์นจ ์ง‘์— ๋ถ€์ถ”๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ, ๋ถ€์ถ”, ๊นจ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ ํ•œ์ˆซ๊ฐˆํ•ด์„œ ์•ผ๋ฐค์— ๋Œ์–ด์˜ค๋ฅด๋Š” ๋ฉด์‹์š•์„ ๋‹ฌ๋žฌ๋‹ค…

Start of 2022 Bibim Myun – Chives with sesame seed plus one teaspoon of sesame oil

2022.6

Pulmuone Black Bean Noodle/ํ’€๋ฌด์› ์งํ™”์งœ์žฅ๋ฉด

๋ญ ๋˜ ์•ผ๋ฐค์— ๋ฉด์ด ๋•ก๊ฒจ์„œ ์งํ™”์งœ์žฅ๋ฉด์— ๋งˆ์นจ ๊ตด๋Ÿฌ๋‹ค๋‹ˆ๋Š” ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ์žˆ์–ด ๊ฐ™์ด ๋ฝ์•„ ๋“œ์…จ๋‹ค. ์—ญ์‹œ ์ƒ๋ฉด์€ ํ’€๋ฌด์›์ด ์ฐธ ํ›Œ๋ฅญํ•˜๋„ค…

2022.5

ํ™์ฝฉ๋ฐ˜์ 0410/Paik’s Noodle @Carrollton

์„œ๋ถ€์— ์‚ด๊ณ  ์™”๋‹ค๋งŒ ์•„๋ฌด๋ž˜๋„ Dallas์— ํ•œ์‹๊ฐ€๊ฒŒ๋“ค์€ ํ•ญ์ƒ ํ›Œ๋ฅญํ–ˆ๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ด์™”์—ˆ๋Š”๋ฐ.. ์‹ฌ์ง€์–ด ํ™์ฝฉ๋ฐ˜์ ๋„ ์žˆ๋‹ค… ๋ญ ์ด๊ฑธ ๊ทธ๋ƒฅ ์ง€๋‚˜์น˜๊ธฐ ์–ด๋ ค์šฐ๋‹ˆ ์ด๊ฒƒ๋„ ์—ญ์‹œ.. ๐Ÿ™‚

Hard to pass Paik’s Noodle place which is absent from Seattle..

2022.5

CJ ์‹ฌ์•ผ์šฐ๋™/CJ Night Time Udon

๋ฌด์‹  ์‹ฌ์•ผ์˜ ๋ง›์ด ์žˆ์„๊นŒ ๊ถ๊ธˆํ–ˆ๋Š”๋ฐ ๋ญ ๊ทธ๋ƒฅ ์šฐ๋™… ์ •๋ง์ด์ง€ ๊ฐ„์žฅ๋ง› ํ‹ฐ๋Š” ์•ˆ๋‚˜์ง€๋งŒ ์งญ์งคํ•œ ๊ตญ๋ฌผ๋ง› ํŒํŒ๋‚˜๋Š” ๊ธฐ๋ณธ ์šฐ๋™์ด ๊ทธ๋ฆฝ๋‹ค ๐Ÿ™‚

Still wondering what/how Night Time tastes..

2022.3

e๋ฏผ์ƒ๋ผ๋ฉด/Minseng Spicy

์–ผ๋งˆ์ „ Hmart์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌํ•œ e๋งˆํŠธ ๋ผ๋ฉด ๋ฏผ์ƒ๋ผ๋ฉด…๊ฐ€๊ฒฉ๊นŒ์ง€ ์•„์ฃผ ์ €๋ ดํ•ด์„œ ํ•œ๋ฒˆ ์ง‘์–ด์™€๋ดค๋‹ค..

์ดˆ๋‹จ์ˆœ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๋ง›… ๊ทผ๋ฐ Made in Korea๋ผ์„œ ๊ทธ๋Ÿฐ์ง€ ๋ฉด๋ฐœ์ด ์•„์ฃผ ์ข‹๋‹ค.. (์ฐพ์•„๋ณด๋‹ˆ ํŒ”๋„๊ฐ€ OEMํ•˜๋Š” ๋ผ๋ฉด)

Basic ramen with stellar noodle quality!

2022.2